お待たせしました！トランス脂肪酸フリーのショートニングです。製造工程で水素添加をしないため、トランス脂肪酸を含みません。しかも、ノンコレステロール。添加物、保存料も一切使用していません。夏場は、冷蔵扱いになる場合もあります。